전현무계획3 배성재 김다영 서울 망원동 뼈해장국 우거지 41년 노포 맛집 위치 · 연락처

전현무계획3 배성재 김다영 서울 망원동 뼈해장국 우거지 41년 노포 맛집이 방송에 소개됐습니다. 전현무와 곽튜브는 서울 뒷골목 맛집을 찾아가는 먹방 여행에서 오랜 세월 해장국 한 가지 메뉴로 사랑받아 온 식당을 방문했습니다. 커다란 돼지뼈와 푸짐한 우거지가 담긴 뼈해장국은 자극적이지 않은 국물과 부드러운 고기 맛으로 눈길을 끌었습니다.

전현무계획3 서울 망원동 뼈해장국 노포

전현무계획3 35회에서는 서울 뒷골목 투어 2탄이 펼쳐졌습니다. 이날 방송에는 배성재와 김다영 부부가 먹친구로 출연해 서울의 오래된 맛집을 함께 소개했습니다.

망원동 뼈해장국집은 두 사람이 합류하기 전 전현무와 곽튜브가 먼저 찾은 곳입니다.

골목에 자리한 식당은 오랜 세월 한 가지 음식을 고집해 온 해장국 전문점으로, 메뉴가 단출한 것이 특징입니다. 주문하면 커다란 그릇에 돼지뼈와 우거지를 푸짐하게 담아낸 해장국이 차려집니다.

평소 뼈해장국을 좋아한다는 곽튜브는 음식이 나오자 기대감을 드러냈고, 전현무와 함께 본격적인 먹방을 시작했습니다.

우거지와 부드러운 돼지뼈가 가득한 해장국

이곳의 뼈해장국은 일반적인 감자탕집에서 볼 수 있는 걸쭉하고 빨간 국물과는 차이가 있습니다.

돼지뼈를 오랫동안 끓여 고기를 부드럽게 만들고, 우거지를 넉넉하게 넣어 담백하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.

특히 뼈에 붙은 살코기가 쉽게 분리될 만큼 부드럽고, 푹 익힌 우거지는 국물의 감칠맛을 머금고 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

곽튜브는 우거지를 집어 올리며 맛을 음미하더니 **”맛이 육각형이다. 최상급”**이라며 만족감을 드러냈습니다. 어느 한 부분이 부족하지 않을 정도로 맛의 균형이 좋다는 의미였습니다.

진한 양념보다 고기와 우거지에서 우러나는 국물 맛에 집중한 뼈해장국이라는 점이 인상적인 장면이었습니다.

41년 전통을 이어온 망원동 해장국집

방송에서 소개된 식당은 1985년부터 이어져 온 오래된 노포입니다.

오랜 시간 해장국을 중심으로 영업해 왔으며, 돼지뼈와 우거지가 넉넉하게 들어간 푸짐한 한 그릇으로 알려져 있습니다.

전현무와 곽튜브가 식사를 하던 중에는 곽튜브의 육아 이야기도 이어졌습니다. 곽튜브는 새벽에 아기 분유를 먹이느라 잠을 두 시간밖에 자지 못했다고 밝혀 초보 아빠의 일상을 전했습니다.

이날 먹방은 화려한 음식보다 오랜 시간 지역 주민들이 즐겨 먹어온 해장국의 매력을 보여주는 장면으로 채워졌습니다.

• 상호 : 일등식당
• 주소 : 서울 마포구 방울내로 82
• 연락처 : 02-333-0361