전현무계획4 하석진 민진웅 양주 청국장 고등어구이 자연산버섯볶음 맛집 식당 위치 · 연락처

전현무계획4 하석진 민진웅 양주 청국장 고등어구이 자연산버섯볶음 맛집 식당 위치 · 연락처를 찾는 분들을 위해 방송에 소개된 산골 밥상을 정리했습니다. 하석진과 민진웅이 게스트로 출연한 양주 편에서는 청국장과 생선구이, 여러 종류의 버섯으로 차려낸 한 끼가 눈길을 끌었습니다. 이번 식당을 먼저 찾은 사람은 전현무와 곽튜브로, 두 사람은 청국장 정식에 버섯볶음을 곁들여 식사를 시작했습니다.

전현무계획4 양주 편의 첫 식사, 청국장 정식

2026년 8월 21일 방송된 전현무계획4 8회는 경기도 양주를 무대로 펼쳐졌습니다. 순댓국과 한우로 이어지는 먹거리 여행에 앞서 전현무와 곽튜브가 들른 곳은 방송에서 40년 전통으로 소개된 산골 식당입니다.

이곳의 밥상은 청국장 하나로만 설명하기 어렵습니다. 고등어구이와 배추전, 오이냉국, 채소와 밑반찬이 함께 등장하면서 밥에 여러 음식을 번갈아 곁들이는 식사가 이어졌습니다. 따뜻한 국물부터 생선, 채소까지 두루 담긴 구성이 이번 첫 끼의 특징입니다.

청국장과 고등어구이를 함께 먹는 밥상

방송에서 주문한 중심 메뉴는 청국장 정식입니다. 청국장은 발효한 콩 특유의 구수한 풍미를 즐기는 음식으로, 밥과 함께 먹을 때 익숙한 집밥 분위기를 떠올리게 합니다.

여기에 고등어구이가 더해져 식사의 구성이 풍성해졌습니다. 청국장을 밥에 곁들여 먹다가 생선살을 한 점 올리고, 다시 채소와 반찬으로 입맛을 바꾸는 방식으로 한 상을 즐길 수 있습니다. 청국장과 생선구이를 모두 좋아하는 분이라면 방송에서 두 사람이 먹은 조합을 눈여겨볼 만합니다.

배추전과 오이냉국도 함께 소개됐습니다. 청국장 정식을 찾을 때 국물 요리만 생각하기 쉽지만, 이번 방송에서는 곁들임 음식까지 차례로 맛보는 모습이 담겼습니다. 정식의 실제 구성은 방문 당일 확인하는 것이 좋습니다.

여러 종류의 버섯을 한 접시에 담은 자연산버섯볶음

청국장과 함께 관심을 모은 음식은 자연산버섯볶음입니다. 전현무와 곽튜브는 메뉴판에 적힌 회버섯에 호기심을 보였지만, 당시에는 추석이 지나야 먹을 수 있다는 설명을 듣고 버섯볶음을 주문했습니다.

방송에서는 싸리버섯과 밤버섯 등 여러 종류가 들어가는 메뉴로 소개됐습니다. 한 가지 버섯만 사용하는 음식과 달리 다양한 버섯을 함께 맛볼 수 있다는 점이 특징입니다. 청국장 정식에 별도의 버섯 요리를 더하면서 산골 밥상의 개성이 더욱 선명해졌습니다.

버섯볶음이 궁금해 방문한다면 당일 주문할 수 있는지 먼저 확인해보는 편이 좋습니다. 특히 회버섯은 방송에서도 먹을 수 있는 시기가 따로 언급됐으므로, 버섯볶음과 같은 메뉴로 생각하지 않고 각각 문의하는 것이 정확합니다.

땅두릅잎에 반찬을 싸 먹는 색다른 방법

이번 식사에서 전현무가 주목한 또 다른 요소는 채소 셀프 코너였습니다. 방송에서는 직접 기른 땅두릅잎을 비롯한 채소가 소개됐고, 전현무는 잎에 밑반찬을 올려 싸 먹었습니다.

쌈이라고 하면 고기를 먼저 떠올리기 쉽지만, 이곳에서는 채소와 반찬만으로도 한입을 만들었습니다. 청국장과 생선구이를 먹는 사이 잎채소를 곁들이는 모습이 산골 밥상의 분위기와 잘 어울렸습니다.

이 장면은 방문할 때 참고하기 좋은 식사 방법이기도 합니다. 밥과 국물만 먹기보다 준비된 채소에 반찬을 조금씩 조합하면 같은 상차림도 다양하게 즐길 수 있습니다. 채소 종류는 방문 시 준비된 구성을 확인하면 됩니다.

방문 전 확인하면 좋은 메뉴 정보

방송 속 식사를 기준으로 살펴볼 메뉴는 청국장 정식과 자연산버섯볶음입니다. 고등어구이와 배추전 등 곁들임 음식도 등장했으므로, 주문할 때 정식에 포함되는 음식과 별도로 주문해야 하는 메뉴를 확인하면 도움이 됩니다.

버섯 요리를 목적으로 방문한다면 회버섯의 제공 시기와 버섯볶음의 주문 가능 여부를 함께 물어보는 것이 좋습니다. 방송에서 소개된 음식이라도 재료 준비 상황에 따라 당일 이용할 수 있는 메뉴는 달라질 수 있습니다.

상호명: 유명식당
주소: 경기도 양주시 광적면 부흥로 31
연락처: 031-871-4010